L’ avena : Carboidrati , Fibre , Vitamine e molto altro ancora!

Crusca D’Avena : caratteristiche e curiosità La crusca è sempre stata un cibo da bestiame finché non si è intuito che la sua ricchezza di fibre poteva essere un supplemento per l’alimentazione umana. Per poter usare il cereale, l’uomo ha ideato meccanismi per poterlo pulire dagli strati esterni più duri ed è da qui che…

10 buoni motivi per mangiare l’amaranto:

10 buoni motivi per mangiare l’amaranto: •Ha un’alta percentuale di fibre •É ricco di minerali soprattutto di ferro, magnesio, fosforo e potassio. •Povero di sodio •Non contiene grassi saturi •É ricco di vitamine •Vanta la presenza di numerosi aminoacidi: arginina, tirosina, treonina, lisina, cistina, triptofano, glicina, fenilalanina, valina, leucina, istidina, serina, acido glutammico, alanina e…